穀物コーヒー

おはようございます

本日は12時から営業します

そろそろ暖房がほしい季節になってきました

穀物コーヒーも冬仕様の、オーガニックのたんぽぽの根っこが入ったものに変更しました

たんぽぽの根っこはカラダを温める作用がある、いわゆる陽性食材になります

ちょっと苦味があるのが特徴

他には全てオーガニックなキャロブ(イナゴ豆)、チコリ、ラモン(マヤナッツの方が一般的かも)が入っています

カフェ・オ・レもおいしいのでぜひ!

 

そして今日の7thプレートは

・レンズ豆とミンチのグラタン                 ・トマトとナスの煮込み                     ・大根ボール                                       ・イカとセロリのマリネ                     ・卵の何か・・・考え中                     ・白菜のスープ                                   ・キャロットラペ                                     ・グリーンサラダ                                    ・赤米ごはん

そして、もう一品は

初登場!卵たーっぷりオムライス

甘さ控えめの、赤ワインをきかせた自家製トマトソースで大人味です

 

デザートは

久しぶりにダージリンのシフォンケーキ   煮りんご添え

 

などなど

お待ちしています

 

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