いつもありがとうございます。
明日から3連休。
あっという間に夏がきて、びっくりしています。
明日から16日までThe 7th Sense cafeは営業いたします。
が、シーカヤックガイド業務などのため、営業時間や
提供メニューを変更させていただきます。
14日(土) 13:00〜
15日(日) 13:00〜
16日(祝・月) 11:00〜17:00
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
海辺の広い空間、地元の食材にこだわった自然派カフェ
いつもありがとうございます。
明日から3連休。
あっという間に夏がきて、びっくりしています。
明日から16日までThe 7th Sense cafeは営業いたします。
が、シーカヤックガイド業務などのため、営業時間や
提供メニューを変更させていただきます。
14日(土) 13:00〜
15日(日) 13:00〜
16日(祝・月) 11:00〜17:00
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
いつもありがとうございます。
お天気が大変なことになっていますが、
みなさま大丈夫でしょうか?
ご連絡が遅くなり、申し訳ございませんが、
本日おやすみさせていただきます。
明日は営業いたしますので、よろしくお願いいたします。
いつもありがとうございます。
明日は2018年半期最後の日、夏越の大祓ですね。
大変申し訳ございませんが、明日は研修のため
お休みさせていただきます。
7月1日(日)は営業いたします。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
おはようございます。
スイーツ、タルトをつくったものの、クラスト失敗・・・
気を取り直して、なぜか栗。
無農薬の栗づくしのケーキです。
スポンジ部分は自家製の栗のパウダーをたっぷり
いれ、上に栗のクリームをのせて焼いた
ベジ(卵、バターなど不使用)仕様でもっちり。
でも、栗にはミルキーなものが合うと思っています!ので、
上のマロンクリームは
お砂糖を入れていないよつばの生クリームの上に
マロンクリームをたっぷりのせました。
モンブラン風です。
私にしては甘いめ、でも、オーガニックシュガーを
使っているので後味すっきり。
一見小ぶりですが、食べ応えあります。
冷たいのをどうぞ。
お待ちしています。
いつもありがとうございます
今日は梅雨って感じです
あんなに蒸し暑かったのに、今日は寒い・・・
カフェの玄関前、少し低くなっていて、雨が降ると水がたまっていたのですが、先日メンテナンスをして、少し解消しました!
晴れていたのでどの辺りに水がたまるかわからず・笑、今日再度調整します
さて、
いつもありがとうございます。
同施設内のシーカヤックベース、アイランドストリームは
実は?和歌山県のサイクルステーションの登録施設なのです。
で、最近ポタリングの方や本格的なサイクリストが
増えてきたので、サイクルスタンドも作りました!
(私ではありませんが・・・)
もう少し(かな?)梅雨が続きますが、ぜひお越しくださいませ。
のはずが、なんだかここ数日ずっと晴れてるような感じもします。
台風も来ているからか、とにかく蒸し暑いですねー。
今日の朝ごはんはスムージー
そして、今週の7th プレートは
・醸しスペアリブor パプリカの肉詰め
・醸し鶏の甘酒ごまだれがけ
・ズッキーニのフリット チーズソース
・卵の中華あんかけ
・厚揚げの黒酢ソース
・キャロットラペ
・にんじんとさつまいものスープ
・グリーンサラダ
・ごはん
でした。
最近、ちょこちょこ「タルトを食べに来ました。」と
お越しくださるお客様がいらっしゃいます。
以前はよく作っていたベジタルト。
いちじくがおいしい。って聞いたんやけど。と
ピンポイントで来ていただく方も。
最近はいかにプリンをふるふるに作るか。にフォーカス
しているのですが・笑、また久しぶりにタルトも
作ろうと思います。
おはようございます
お天気、なんとか晴れてます
昨日は今年初めてクーラーをつけました。
蒸し暑かったですね
なので、久しぶりにプリンを
これは少し生クリームを入れている、濃厚タイプ
シンプルにカラメルソースをかけて。
個人的には苦〜いソースが好きですが、お子さまも大丈夫なようにほんのり苦いソースにしました
今日もやってます
いつもありがとうございます
本日、12時よりオープンさせていただきます
よろしくお願いいたします
いつもありがとうございます
今日はアイスドリンクがたくさん出た1日でした
明日は研修に参加するため、カフェはおやすみさせていただきます。
発酵、そして和歌山のアレとアレを使った色々を学んできます
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。