もうすぐバレンタインデーですね！
Raw（ロー）チョコってご存知ですか？
オーガニックローカカオ、
オーガニックローカカオバター、
オーガニックの糖分など、
加熱していない厳選された材料を使い、
乳製品などの動物性食材を使用しない
ビーガンのチョコレートのことです。
市販のチョコレートとは違い、
加熱していない食材を使うので、
カカオが持つ貴重な栄養素や香りが
生きています。
もちろん添加物などは使わず、
シンプルな食材だけで
作るので口溶けは驚くほどなめらかで
後味もすっきり。。
それなのに１つで十分満足できる
エネジーたっぷりなチョコレートです。
このワークショップでは
Rawカカオの特徴をお伝えした後
お一人ずつRawチョコを作っていただきます。
お食事つき。
まだまだ手に入りにくく、
販売されているものは
食材費やその手間からとても高価です。
カカオパウダーやカカオバターの甘い香りに
癒されながら五感をひらき、
作る楽しみ、食べる楽しみを
味わってみませんか？
今年は２つコースをつくりました。
そして、何度か参加していただいている方は
リピート割をつくりました。
（お問い合わせください）
予約制となっていますので、
お好みのコースをお選びいただき、
下記連絡先へ電話かメールでお申し込みください。
最近は友チョコや自分チョコに加え、
男性が自分のために用意する、「俺チョコ」も
あるそうですね。
もちろん男性も大歓迎！
お待ちしています。
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【簡単コース】カップに流し込むだけの簡単ローチョコをつくります。
日 時：２月１０日（日） １４：００〜１６：００ 予約制
参加費：￥４０００（資料、ドリンクつき）
【つやつやコース】お店で売っているような、型抜きローチョコをつくります
日 時：２月１１日（祝・月） １１：００〜１４：００ 予約制
参加費：￥５０００（資料、軽食つき）
◉持ち物
タオル、エプロン、持ち帰りの容器、あれば温度計、
ボウル（直径１５cm、２０cmくらいのもの各１つずつ）
◉場 所 The 7th Sense cafe
有田郡湯浅町栖原１４３４
◉ご予約・お問い合わせ The 7th Sense cafe
TEL:0737-22-7754
Mail:onnnea.la.hde☆gmail.com
（☆を＠にかえてください）