5月の営業日&イベントなど

5月に入り、GWが終わったと思ったら

もう半分も過ぎてしまいました。

最近、FBやインスタの投稿がメインになってしまい、

こちらはお休み状態ですみません。

あと半分ですが、5月の営業日やイベントについてです。

 

5月16日(木) 9:00〜

南紀・田辺湾 神島ゴミ調査&クリーンアップ

5月18日(土)11:00〜

5月19日(日)11:00〜

5月25日(土)11:00〜

5月25日(日)11:00〜

5月27日(月)18:00〜

ハナププコーヒー コーヒーセレモ二ー

 

カヤックやSUPの予約が入った場合は

営業時間は変更の場合がございます。

 

よろしくお願いいたします。

明日はイベント出店のためお休みさせていただきます

いつもありがとうございます。

3月の予定表にも書かせて

いただきましたように、

明日、10日は和歌山市の

ぶらくり丁で開催される

「ポポロハスマーケット」に

出店のため、

カフェはお休みさせていただきます。

今回は「あおい」という名前で

出店します。

 

動物性食材不使用のケーキや

カフェでもお出ししている

チーズケーキ、濃厚ガトーショコラ

やスコーン、

個人的にブームのプリン

(豆乳と牛乳)

そして、湯浅町でとれた清見と

清見の手絞りジュースを販売

いたします。

この清見、小粒ですがとても甘くて

ジューシー。

ですが、ジュースにするとキリッと

酸味がでます。

ムズムズするこの季節にぜひ。

がんばってしぼります!

3月の営業日です

いつもありがとうございます。

3月に入りました。

寒さの中にも時に暑いくらいの

太陽の光。

カフェの花も少しずつ

咲き始めています。

いよいよ春。ですが、

花粉も飛びまくり・・・

 

3月の営業日をお知らせいたします。

 2日(土)    12:00〜  

 3日(日)    12:00〜

 9日(土)    12:00〜

10日(日)    ポポロハスマーケット出店のためお休み

21日(祝・木)    12:00〜 

カフェメニューのみ

24日  (日)    12:00〜 

カフェメニューのみ

30日(土)   12:00〜

31日(日)    12:00~

 

よろしくお願いいたします。

五感がひらくRawチョコワークショップ

もうすぐバレンタインデーですね!
Raw(ロー)チョコってご存知ですか?
オーガニックローカカオ、
オーガニックローカカオバター、
オーガニックの糖分など、
加熱していない厳選された材料を使い、
乳製品などの動物性食材を使用しない
ビーガンのチョコレートのことです。
市販のチョコレートとは違い、
加熱していない食材を使うので、
カカオが持つ貴重な栄養素や香りが
生きています。
もちろん添加物などは使わず、
シンプルな食材だけで
作るので口溶けは驚くほどなめらかで
後味もすっきり。。
それなのに1つで十分満足できる
エネジーたっぷりなチョコレートです。
このワークショップでは
Rawカカオの特徴をお伝えした後
お一人ずつRawチョコを作っていただきます。
お食事つき。
まだまだ手に入りにくく、
販売されているものは
食材費やその手間からとても高価です。
カカオパウダーやカカオバターの甘い香りに
癒されながら五感をひらき、
作る楽しみ、食べる楽しみを
味わってみませんか?
今年は2つコースをつくりました。
そして、何度か参加していただいている方は
リピート割をつくりました。
(お問い合わせください)
予約制となっていますので、
お好みのコースをお選びいただき、
下記連絡先へ電話かメールでお申し込みください。
最近は友チョコや自分チョコに加え、
男性が自分のために用意する、「俺チョコ」も
あるそうですね。
もちろん男性も大歓迎!
お待ちしています。
************
【簡単コース】カップに流し込むだけの簡単ローチョコをつくります。
日 時:2月10日(日) 14:00〜16:00 予約制
参加費:¥4000(資料、ドリンクつき)
【つやつやコース】お店で売っているような、型抜きローチョコをつくります
日 時:2月11日(祝・月) 11:00〜14:00 予約制
参加費:¥5000(資料、軽食つき)
◉持ち物
タオル、エプロン、持ち帰りの容器、あれば温度計、
ボウル(直径15cm、20cmくらいのもの各1つずつ)
◉場 所  The 7th Sense cafe  
          有田郡湯浅町栖原1434
◉ご予約・お問い合わせ  The 7th Sense cafe  
 TEL:0737-22-7754   
 Mail:onnnea.la.hde☆gmail.com 
                     (☆を@にかえてください)

雪なので、急遽メニュー変更

目の前の空は青いのに、
カフェの上は雲がかかって
雪が降っています

なかなか止まないので、
醸した鶏団子の大根餡がけに加えて
7thプレートの1つを
温かい豆腐グラタンに
急遽変更

12:00〜です
温かくしてお待ちしています

冬至が過ぎて

今週末もありがとうございました

この2日間はとてもいい天気で

夕陽もキラキラでした

 

店内も16:00過ぎからこんな感じに

オレンジ色になっていきます

 

一眼レフを持った方が

夕陽を撮りに

 

冬至が過ぎ、

日の入りの時間が毎日1分ずつ

遅くなっていきます

おはようございます

おはようございます

昨日とは一転、春を感じる明るさ

太陽のパワーってほんとにすごい

暖かいので、今日はグリーンジュース

今日のプレートもスキレット

イノシシの肉を少しブレンドした

ハンバーグです

お待ちしています!

本日、12時〜OPENいたします

おはようございます

暖かかったり、寒かったり・・・

寒いのが当たり前な季節ですが、

こう暖かいと寒さが堪えます

今日は思っていた以上に寒いので、

7th プレート、予定変更!

スキレットを使ったものに

暖かくしてお待ちしています

2019年の営業がはじまりました

こんにちは

先週末から2019年の営業を始めました
今年もよろしくお願いいたします

さて、今日は朝からカフェに来て、
ひたすらみかんを絞っています7

去年の年末はみかん祭り

湯浅町
有田川町
有田市
海南市(下津)
紀美野町

の、おいしいところのみかんが集まり、
私としてはコンプリートした
気分です・笑

度重なる台風の被害で、
農家さんたちは本当に大変だったと
思いますが、
みかん達は生命力にスイッチが
はいったのか、どれも本当に
甘みが強く、味が濃い!

今までの、ケーキやみかん酵母以外に
ジャムにしたり、パンにしたり、
調味料を作ったり、
楽しませてもらっています

個人的にはみかんのパンが
大ヒット!

今年ほど
みかんのポテンシャルの高さを
感じたことはありません・笑

なぜなら、とにかくみかんがおいしいから。

加熱すると少し苦味が出てくるので
やっぱり一番おいしいのは
フレッシュなみかん!

おいしいみかんって、
ほんのり乳酸菌の風味がします

みかんはデリケートなので、
新鮮なうちに!
ジューサーに頑張ってもらい、
コールドプレスな
みかん100%ジュースを

絞ってすぐに真空状態で
容器に詰めて冷凍するので、
絶対おいしい

ちまちま作業ですが、
このおいしさは手づくりならでは

手間がかかるのですが、
個人的な興味もあり、
農家さん別に絞っています

限定数ですが、ぜひお試しください!

ごあいさつ

バタバタしている間に

2019年になってしまいました💦

一応去年のごあいさつ!?を

昨年もおかげさまで年末まで楽しく、

充実した時間を過ごすことができました。

お越しいただいたみなさま、

本当にありがとうございました。

本当にゆっくりゆっくり進んでいて、

まだまだ足りていないことが

いっぱいですが、

その過程も楽しみながら、

もっと楽しんでいただけるよう、

今年もコツコツ進んでいきたいと

思っています。

すぐに潮で曇ってしまう窓

しっかり拭いたら(私じゃないけど)

こんなに美しく、描いたように

光が

今年もどうぞよろしくお願いいたします。