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明日の７thプレート

 

いつもありがとうございます。

台風25号の被害はいかがでしたか？

高気圧のおかげで今回は和歌山には直接の被害は

ありませんでしたが、金曜、土曜日と強い風が吹き、

カヤック、SUPツアーは全て中止。

 

ようやく晴れましたが、蒸し暑く・・・

今日はなんと29度！

 

さて、明日は祝日ですのでカフェは営業しています。

明日の７thプレートは

・鶏手羽の朝天醬唐揚げ

・とうもろこしのフリット

・かに玉

・じゃがいものシンプルグラタン

・自家製ハタハタ干物とトマトの酢の物

・キャロットラペ

・白菜のスープ

・サラダ

・ごはん

 

です。

お待ちしています！

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明日は臨時休業いたします

いつもありがとうございます。

明日は台風のため、臨時休業させていただきます。

被害が最小で済むことを祈っています。

みなさまもお気をつけてお過ごしください。

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今日もやってます

おはようございます

昨日は約3時間、たーっぷりの充実した時間でした

緩みまくり。

たくさんの方々にお越しいただき、ありがとうございました

明日の台風が気になるところですが、今日は営業いたします

まずはしっかり台風対策をして、ホッと一息つきにお越しください

お待ちしています

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９月28日　映画上映会＆ライブ

いよいよ明日になりました。
 
９月２８日　17:00〜
 
映画「ALOHA未来〜ハワイの心、ホクレア号日本へ」上映会
　　　＆
桑名晴子・中嶋恵樹デュオライブ
 
*************
 
ホクレア号という名称を聞いたことがあるでしょうか？
ハワイ語で『幸せの星(Hokule’a）』を意味する
「ホクレア号」は古代ポリネシア人がハワイ諸島を発見した
当時の形状を模して造船された、二つの帆をもつ船の名前です。
 
ＧＰＳなど現代の航海機器はもとより、
羅針盤や海図すらも使用しないで
古代からの航海術を以い、
進路は太陽や、月、星の動きを見て決め、
風や海流を利用して進むスターナビゲイションという
航海術で1976年にハワイからタヒチへの航海を
成功させました。
 
以来、かつて太平洋に散在する島々にたどり着き、
定住を始めたというポリネシア人起源・拡散説を研究し、
実際の航海でその科学的実証を続けています。
 
そのホクレア号が2007年にハワイから
ミクロネシアを経て日本まで、6000キロにも及ぶ
大航海を行った時のドキュメンタリーです。
 
***************
 
実はフラでもハワイの女神と言われるペレは
天啓を受け、
カヒキ（当時のタヒチ付近）といわれるところから
アウトリガーカヌーに乗って
ハワイにやってきたと言われています
※諸説あります
 
遥か彼方の天体が唯一、
自分の居場所を教えてくれ、
見渡す限りの大海原に点にも満たない
自分という存在を任せ、
自然の力を借りて目的に向かって進む・・・
もちろん大冒険であり、ロマンです！
 
私はこのホクレア号はアメリカに植民地のように
支配されてしまったハワイアンの尊厳、本当の力を
取り戻すために立ち上がったプロジェクトでも
あると聞きました。
 
「海は国と国を隔てるものではなく、つなげているもの。」
初代船長・ナイノアトンプソンの言葉
 
ヤポネシアです。
 
****************
 
ちょっと熱く語ってしまいましたが・笑、
地球が大きく動いている今、この地球を
生きていくために必要なエッセンスが
この映画につまっているような気がします。
 
無料（１ドリンクオーダーをお願いします）ですので、
ぜひお越しください。
 
もちろん、この映画の後の桑名晴子さんと
中嶋恵樹さんのデュオライブは安定の・・・です。
カラダもココロも緩むこと間違いなし！
 
きっとステキな時間になると思います。
 
お待ちしています。
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銅なべづくりワークショップ

いつもありがとうございます。

シルバーウイークその２、楽しまれましたか？雨予報だったのが、気持ちのいいお天気でしたね。

おかげさまで楽しく過ごせました。

昨日は銅なべづくりワークショップ遠くは兵庫県（姫路ナンバーでした！）から

残念ながら、カフェがバタバタで参加できず。。

みなさんそれぞれオリジナリティあふれるお鍋が完成。約半日一緒に過ごしてものづくりをしたからか、最後には仲のいい友達みたいにお話が弾んでいたのが印象的でした。

来年、また暖かくなったら来ていただく予定です。開催日がきまりましたらこちらでもお知らせさせていただきます。

３日後には映画上映とライブイベントが！こちらはまた改めて、すぐお知らせさせていただきます！

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銅鍋づくりワークショップのおさそい

いつもありがとうございます。　
そしてこちらのブログは大変ご無沙汰しています。
 
さて。９月２４日（月・振替休日）に新潟から鎚起銅器職人・大橋 保隆 さん
をお呼びして銅鍋づくりのワークショップを開催します。
 
鎚起銅器というのは一枚の銅板を木槌でコツコツたたいて形を打ち出し、
器をつくる方法です。
こう書くと、銅板を木槌で叩いて伸ばしていくように思いますが、
その逆で銅を叩くことにより、銅をぐっと鍛えて（締め固めて）
成形する作り方です。
そのため、きちんとお手入れをすれば半永久的に使えると言われています。
 
今回も同じようにコツコツたたいてご自分が好きなかたちを作ります。
 
銅は熱伝導率がいいので水がすぐに沸騰したり、ジャムやあんこが
短時間で仕上がるので色や香りがフレッシュなものができたり、
青菜をゆがくととても鮮やかな緑色に仕上がったり・・・と
お料理の腕が上がったと錯覚させてくれる・笑、魔法の道具です。
 
そして、使い続けていくうちに独特の光沢がでて、なんともいえない趣がでてきます。
 
でも不器用だし・・・と思う方も大丈夫！大橋さんが修正してくださいます！
買うとかなり高価なものですので、この機会に作る楽しみも
味わいながら「一家に一銅器」はいかがでしょうか？
 
ぜひご参加ください。
 
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
 
日　時：９月２４日（月・振替休日）　10：00〜
 
参加費：￥１６０００（税込）＋お昼・おやつ代　￥１３００
　　　　（参加者全員で大橋さんのお昼代を分けます）
 
場　所：The 7th Sense cafe
有田郡湯浅町栖原１４３４
 
予約制：材料準備の都合上、予約制になっております。
９月23日（日）までにメッセージまたは
aoi_1424⭐︎yahoo.co.jp へ連絡くださいませ。
 
●鎚起銅器職人大橋保隆 HP
https://yasutakaoohashi.wixsite.com/tsuikidoukisyokunin
 
●銅製品について
https://kinarino.jp/cat2-生活雑貨/13904-改めて良さを見直したい%E3%80%82使うほどに愛着がわく【銅】のキッチンアイテム
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明日、22日の営業について

今日はとても不思議な雲が出ていました。

（編集なしです）

 

さて、明日のカフェですが、午前・午後とツアーが入り

先日から来てくれているくるみちゃんが全て取り仕切って

くれます！

 

なので、明日のメニューは多少の変更はございますが、

12時からOPENさせていただきます。

 

不慣れなところもあると思いますが、よろしくお願い

いたします。

 

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本日の営業について

おはようございます

セミが・・・

 

本日、海にでますので、カフェオープンは

13:00〜とさせていただきます。

 

今日、19時から湯浅町総合センターで映画「あん」の

上映会があります。

河瀬直美監督、樹木希林さんや永瀬正敏さんが出演されている

なんと無料！

 

見逃した映画なので行きたいのですが、余裕があるか。。

とにかく目の前のことから集中！

 

よろしくお願いいたします

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明日の営業

いつもありがとうございます。

今日はありがたいことに怒涛の３連休中日でした。

暑かったですねー。

 

明日はガイド業務が入りましたので、オープン時間を

11時→13時30分からに変更させていただきます。

 

申し訳ございませんが、明日も７thプレートは

おやすみさせていただきます。

 

ちなみに、全然宣伝してませんが、かき氷はじまってます。

今年も生のフルーツをつかったメニューをたくさんご用意しています。

 

よろしくお願いいたします。