誰もが知っている朝鮮のお漬物、キムチ。
お漬物として食べるのはもちろん、調味料としても、
お料理の食材としても使える万能な食べ物です。
本来乳酸菌がたっぷりな発酵食品ですが、お店で売っている
ものは残念ながら発酵を止めているのがほとんど。
菌が生きたLiving Foodではありません。
作り方はシンプルなので、それがわかればいつでも
身近な食材で菌が生きているキムチを作ることができ、
発酵具合や辛さは自分の好みにアレンジできます。
《オススメpoint》
・The 7th Sense cafe 特製、発酵ランチつき
・８種類のキムチ食べ比べ
・自分で作った白菜キムチ1/4お持ち帰り
・笑いあり、笑いありな時間を過ごせる
今回は「醸せ師」資格をとるべく、現在勉強中の二人の
初コラボイベントですので、特別価格で開催します！
（キムチ先生は須賀とも、発酵ランチは私、もりもとまきよ）
腸活＆菌活！綺麗になりたい人も手作り好きな人も、
発酵に興味がある人も。みんなで楽しくキムチを作りましょう！
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【日 時】 3月10日（土） 11:00〜
予約制・・・準備の都合上、3月7日（水）までにお申し込みください
【参加費】 ￥3500
【持ち物】 エプロン、手拭き用タオル、筆記用具、
キムチ持ち帰り用の密封できる袋
【場 所】 The 7th Sense cafe 有田郡湯浅町栖原１４３４
【ご予約・お問い合わせ】 The 7th Sense cafe へ
Tel : 0737-22-7754 または Mail : aoi_1424☆yahoo.co.jp
（☆を＠にかえてください）