おはようございます
本日は12時から営業します
そろそろ暖房がほしい季節になってきました
穀物コーヒーも冬仕様の、オーガニックのたんぽぽの根っこが入ったものに変更しました
たんぽぽの根っこはカラダを温める作用がある、いわゆる陽性食材になります
ちょっと苦味があるのが特徴
他には全てオーガニックなキャロブ(イナゴ豆)、チコリ、ラモン(マヤナッツの方が一般的かも)が入っています
カフェ・オ・レもおいしいのでぜひ！
そして今日の7thプレートは
・レンズ豆とミンチのグラタン ・トマトとナスの煮込み ・大根ボール ・イカとセロリのマリネ ・卵の何か・・・考え中 ・白菜のスープ ・キャロットラペ ・グリーンサラダ ・赤米ごはん
そして、もう一品は
初登場！卵たーっぷりオムライス
甘さ控えめの、赤ワインをきかせた自家製トマトソースで大人味です
デザートは
久しぶりにダージリンのシフォンケーキ 煮りんご添え
などなど
お待ちしています