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そしてこちらのブログは大変ご無沙汰しています。
さて。９月２４日（月・振替休日）に新潟から鎚起銅器職人・大橋 保隆 さん
をお呼びして銅鍋づくりのワークショップを開催します。
鎚起銅器というのは一枚の銅板を木槌でコツコツたたいて形を打ち出し、
器をつくる方法です。
こう書くと、銅板を木槌で叩いて伸ばしていくように思いますが、
その逆で銅を叩くことにより、銅をぐっと鍛えて（締め固めて）
成形する作り方です。
そのため、きちんとお手入れをすれば半永久的に使えると言われています。
今回も同じようにコツコツたたいてご自分が好きなかたちを作ります。
銅は熱伝導率がいいので水がすぐに沸騰したり、ジャムやあんこが
短時間で仕上がるので色や香りがフレッシュなものができたり、
青菜をゆがくととても鮮やかな緑色に仕上がったり・・・と
お料理の腕が上がったと錯覚させてくれる・笑、魔法の道具です。
そして、使い続けていくうちに独特の光沢がでて、なんともいえない趣がでてきます。
でも不器用だし・・・と思う方も大丈夫！大橋さんが修正してくださいます！
買うとかなり高価なものですので、この機会に作る楽しみも
味わいながら「一家に一銅器」はいかがでしょうか？
ぜひご参加ください。
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日 時：９月２４日（月・振替休日） 10：00〜
参加費：￥１６０００（税込）＋お昼・おやつ代 ￥１３００
（参加者全員で大橋さんのお昼代を分けます）
場 所：The 7th Sense cafe
有田郡湯浅町栖原１４３４
予約制：材料準備の都合上、予約制になっております。
９月23日（日）までにメッセージまたは
aoi_1424⭐︎yahoo.co.jp へ連絡くださいませ。
●鎚起銅器職人大橋保隆 HP
https://yasutakaoohashi.wixsite.com/tsuikidoukisyokunin
●銅製品について
https://kinarino.jp/cat2-生活雑貨/13904-改めて良さを見直したい%E3%80%82使うほどに愛着がわく【銅】のキッチンアイテム